Poussez les portes de la Biscuiterie d’Afa et plongez dans l’univers gourmand des Caccavelli, biscuits emblématiques de la tradition corse. Cet atelier propose une véritable immersion dans le savoir-faire artisanal qui se cache derrière cette spécialité appréciée des amateurs de douceurs authentiques.
Guidé pas à pas, le participant découvre les différentes étapes de fabrication, du travail de la pâte à la mise en forme des biscuits. Dans une ambiance conviviale et accessible à tous, il apprend les gestes essentiels tout en partageant un moment chaleureux autour de la cuisine corse.
L’atelier met également à l’honneur des produits locaux soigneusement sélectionnés, reflets du terroir insulaire et garants de saveurs authentiques. Cette expérience permet de mieux comprendre la richesse de la gastronomie corse et l’importance des savoir-faire artisanaux.
Accessible aux petits comme aux grands, cet atelier constitue une activité idéale à vivre en famille, entre amis ou lors d’un séjour sur le territoire d’Ajaccio. Entre découverte, apprentissage et plaisir des sens, chacun repart avec de nouvelles connaissances et le souvenir d’un moment gourmand et convivial.
